Comi Sushi Pela Primeira Vez

quinta-feira, 29 de agosto de 2019

Imagem Retirada do Site Pexels (Imagens Gratuitas)
É impossível fugir à "moda" mais recente que é a alimentação japonesa. Não querendo soar como uma idosa de oitenta anos mas o sushi era, não há tanto tempo como isso, algo estranho e estrangeiro para a maior parte das pessoas, sendo que a maioria recusava-se a aventurar-se por tais paladares. Provei um rolinho de sushi, os famosos, Maki, quando tinha cerca de dezasseis anos, num restaurante self-service,  no centro comercial do Colombo durante um aniversário de um familiar e fi-lo como conclusão a um desafio e porque estava curiosa. Lembro-me de pensar que parecia que tinha a mesma consistência que a pastilha elástica. 
Fazemos um fast forward para o futuro e dou por mim com a barriga a dar horas e com a saliva quase a escorrer pela boca ao ouvir duas das minhas colegas de trabalho a falarem das suas experiências com sushi e, realmente, ao ver as fotografias da internet, é impossível de não ficar a salivar. O aspecto é, por si só, uma delícia para os olhos e a vontade de experimentar de forma adequada esta cozinha única apenas cresceu e dei por mim a pesquisar restaurantes, a verificar as classificações no TripAdvisor e a assegurar-me de que havia diferentes produtos do cardápio só no caso de não ser a minha cena
Segui uma das recomendações de uma das minhas colegas: o restaurante Mish Mish, pois era o que ficava mais em conta ao nível da distância e, percebendo que tinham um serviço de Take Away, resolvi aventurar-me com a minha mãe: pior erro de sempre. O serviço de Take Away é, na minha opinião, óptimo para quem já é experiente na cozinha japonesa, para quem já tem o paladar habituado aos sabores e à textura. A minha pessoa estava à espera da estranheza mas admito que as combinações escolhidas pela minha mãe - completamente ao acaso - não foi a minha preferida, no entanto, numa coisa reparei: era tudo super fresco. 

Serviço Take Away, 14 pedaços
Algum tempo após esta experiência fatídica que me retirou momentaneamente a vontade de comer sushi, percebi que, apesar de não ter gostado, continuava a querer experimentar o restaurante e, finalmente o meu cérebro iluminou-se. O sushi é (para algumas pessoas), uma comida que é preciso aprender a gostar e a apreciar na sua plenitude. E não consigo explicar a estranheza do que é ter a perfeita consciência de que não tinha gostado da primeira experiência em casa, mas desejar à mesma a comida. 
Mais um fast foward para este verão onde, finalmente, coloquei os meus dois pés no Mish Mish. Estenderam-me o menu e fiquei seriamente confusa: por onde começar? Tive a iluminação de ir com uma amiga já muito conhecida da cozinha japonesa que, basicamente, escolheu por mim, indicando-me os fritos como os primeiros a começar: melhor conselho de sempre. Os fritos, ou hot rolls, são maravilhosos e são, sem dúvida, uma óptima forma de iniciar a experiência e, uma vez que o Mish Mish tem o serviço à la carte, comem as quantidades que quiserem. 

Primeiro Tabuleiro de Muitos 
Foi algo que adorei completamente e que já repeti umas quantas vezes, não vou mentir. Os hot rolls continuam a ser os meus preferidos, pois desfazem-se completamente na boca e têm um sabor maravilhoso. As combinações são mais do que muitas e os que contém cebola frita também são deliciosos. Para além disso, as tempuras comem-se que é uma rapidez e os camarões que podemos pedir repetidamente têm sempre um lugar à mesa. No entanto, admito que ainda não consegui obrigar-me a experimentar o Temaki, pois apesar do visual apelativo, tenho algum receio pela textura. O sashimi e o niguiri são outras duas escolhas que normalmente deixo para outras pessoas ou como apenas uma peça (só para dizer que experimentei) mas, como disse, é um paladar que se desenvolve com o tempo e não tenho dúvidas absolutamente nenhumas de que vou voltar ao restaurante mais vezes e sempre esfomeada, que é a única forma que compensa. 

E vocês? Alguém por aí que se está a aventurar pela primeira vez? Alguém que pura e simplesmente se recusa a comer?Digam nos comentários em baixo!

6 comentários

  1. Eu adoro sushi desde o início!! Mas sei que para algumas pessoas é preciso aprender a gostar. E outra verdade é que é sempre bom ir a primeira vez com alguém que já comeu, como te aconteceu.
    Mas ainda que já começaste a gostar mais e já estás (quase) uma sushi lover ����

    Beijinhos!!!

    Catarina Cardeira!

    https://throughcathyseyes.blogspot.com/2019/08/o-dia-em-que-te-voltei-ver.html

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    Respostas
    1. sim, como disse, o pior erro que fiz foi trazer o Take Away com a minha mãe que também nunca tinha comido!
      Muitos beijinhos!

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  2. Sou sincera, nunca provei. Mas eu detesto comida chinesa/japonesa pelo que sei que não iria gostar de sushi também :P

    Blog: The Choice | Instagram

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  3. por acaso quero imenso experimentar. a minha primeira vez a experimentar foi num restaurante em londres meio duvidoso e não gostei nada pelo que não considero que tenha verdadeiramente experimentado sushi mas sem dúvida que quando for tenho de ir acompanhada, tal como tu, de alguém que perceba da coisa
    beijinhos

    https://umacolherdearroz.blogspot.com/

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